Sarıyer’de sosyal medyada gündem olan hamburgerciyle ilgili paylaşımlar, yetkilileri harekete geçirdi. Referansla müşteri kabul eden ve bazı ürünler için sıra dışı şartlar koyduğu öne sürülen işletmede denetim yapıldı. Kontrollerde menü ve fiyat listesinin bulunmadığı, bazı ürünlerde ise aşırı fiyat uygulandığı belirlendi. İş yerinin ruhsatta farklı bir faaliyet alanıyla kayıtlı olduğu ortaya çıkarken, satıştan kaçınma nedeniyle de işlem başlatıldı. Belediye ekiplerinin ruhsat iptaline yönelik inceleme başlattığı öğrenildi.
KONSEPTİ BU!
Mekan sahibi Alp Atalık, "İnsanlar bilmeden etmeden yanlış bilgileri birbirleriyle paylaşıp sonra üzerine başka şeyler düşünüyorlar. Kimse bana neyin ne olduğunu sormadan veya danışmadan yanlış aktarımlar üzerinden yanlış şeyler düşünüyor. Konseptim şu: Ben burada tek başıma çalışıyorum. Her şeyi sıfırdan üretiyorum. Gelen herkese mükemmel bir servis vermeye çalışıyorum. Konseptim bu. İnsanlar bazen kafalarından bir şey uyduruyor, birinin uydurduğunu diğeri okuyor, onun üzerine başka bir şey yazıyor. Sonra onlar haber oluyor ve ben bunun önüne geçemiyorum. O referans kelimesi yanlış anlaşılıyor. Benim aşağı yukarı son bir senedir tekrar gelmek isteyen bir sürü misafirim var. Benim geçen seneden bir sözüm var; aşağı yukarı 9 aydır, 6 aydır gelmemiş olan, gelmeye çalışan insanlar var. Benim hepsine bir sözüm var; 'Tamam' dedim, 'Sırayla alacağım'. O yüzden özellikle bu sene içinde dedim ki, bu kadar sırada bekleyen insan var ve ben günde burada alabildiğim bir kişi sayısı var. Ben yüzlerce kişi alamıyorum, 50 kişi bile alamıyorum günde buraya. O yüzden onlara olan sözümü tutuyorum. Sırayla bir senedir bekleyen insanları alıyorum. Her şeyi tek başıma yapıyorum. Temizlikten satın almaya, sosyal medyasından pişirmeye. Benim yetebileceğim belli bir kapasite var. Günde 2-3 saat uyuyorum, bütün gün çalışıyorum. Kapalı olduğum gün bile burada ben temizlik yapıyorum. Ben ürünü servis ettiğim zaman aşırı sıcak oluyor. Diyorum ki: 'Ben kum saati belirledim, o sürede yeterince yeme ısısına gelecek. O sırada yerseniz iyi olur. Ha, atlarsınız ağzınız yanarsa özür dilerim' İnsanların ağzı yanmasın, tadı alsınlar, keyif alsınlar. Buraya gelen adam ağzı yaktıktan sonra bir şeyin tadını alamayınca ben ne yapayım?" dedi.
ŞAŞIRTAN FİYATLAR
Triple Burger: bin 488 TL
Patates Kızartması: 988 TL
Kola: 218 TL
Su: 258 TL
Kaynak: DHA
