MUHABİR: BERFİN ÇAĞDAŞ
KAMERAMAN: TUĞBERK KAYA
Aralıklı oruç, vücudun belirli süreler boyunca aç bırakılarak metabolizmanın desteklenmesini amaçlayan bir beslenme modeli olarak öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, bu yöntemin herkes için uygun olmadığını ve özellikle hipoglisemi gibi sağlık sorunu olan kişilerde bayılmalara kadar varan ciddi sonuçlar doğurabileceğini ifade ediyor. Aralıklı oruca başlamadan önce kişinin yaşam tarzının ayrıntılı şekilde analiz edilmesi gerektiğini belirten Uzman Diyetisyen Gonca Yaşar, “Güne kaçta başlıyor, beslenme alışkanlıkları nasıl, gün içindeki hareketliliği ne düzeyde?” gibi kriterlerin değerlendirilmesiyle kişiye özel bir plan hazırlanması gerektiği vurgulanıyor.
“ARALIKLI ORUÇ SADECE SAAT SINIRLAMASI DEĞİLDİR”
Aralıklı oruç konusunda yaygın yanlışlara dikkat çeken Gonca Yaşar, “8-16, 6-18 dediğimiz saatler vardır. Bu nedir? 6 saatlik sürede yemek yiyebilirsin, 18 saat aç kalacaksın. Ya da 8 saat yemek ye, 16 saat aç kal gibi. Ve bunu biz mümkün olduğunca erken saatte başlatıp ilk yemeği erken saatte bitirmeyi hedefliyoruz. Aralıklı oruçta haftanın birkaç günü aldığınız kalorinin çok azını almanız lazım. Atıyorum 1400 kalorilik bir beslenme programı sergiliyorsanız siz bir 400 500 kalorilere bunu çekmeniz gerekiyor haftada birkaç gün. Yani gerçekten aç kalmanız lazım.” dedi.
“YAŞI YÜKSEK KESİME ARALIKLI ORUCU ÖNERİYORUM”
Aralıklı orucu doktor kontrolünde yapılmasını ve daha çok yaşı büyük kesime aralıklı orucu önerdiğini açıklayan Yaşar, “Beslenme alışkanlığını dinleyip doktor kontrolünden geçtikten sonra herhangi bir rahatsızlığı var mı bunları dinleyip bireysel olarak değerlendiriyoruz ve buna göre bir sistem yapıyoruz. Ben daha çok aralıklı orucu, yaş olarak çok yüksek yaşlardaki insanlar da yapabiliyorum. Çünkü bu insanların metabolizmaları çok yavaşlamış oluyor, sindirim sistemi çok yavaşlamış oluyor, hareketleri çok düşmüş oluyor. Ayrıca aralıklı beslenmede vitamin ve minerallere çok dikkat etmeniz lazım. Kafanıza göre sabah yiyorum, akşam yiyorum, ne yersem yiyeyim gibi değil. Bu programı yaparken ben almam gereken proteini alıyor muyum? Vitamin, mineralleri alıyor muyum? Sağlıklı yağ alabiliyor muyum? Bunları takip ederek yapmak gerekiyor” şeklinde konuştu.
